المحتوى العلمى

المستوى الأول (المشترك بين جميع التخصصات) يهدف إلى تزويد الطلاب بأساس متين من المعارف والمهارات العامة المرتبطة بالسياحة والضيافة. ففي الفصل الدراسي الأول يدرس الطالب مقررات: لغة أجنبية أولى (1)، لغة أجنبية ثانية (1)، مدخل إلى علم السياحة، تاريخ مصر القديمة وتراثها، مبادئ الاقتصاد، الاتيكيت والبروتوكول، مبادئ الإدارة، والسياحة والبيئة، بإجمالي 16 ساعة معتمدة تجمع بين الجانبين النظري والعملي. أما في الفصل الدراسي الثاني فيستكمل الطالب دراسة مقررات: لغة أجنبية أولى (2)، لغة أجنبية ثانية (2)، مبادئ صناعة الضيافة، سيكولوجية العملاء، أقاليم مصر السياحية، الصحة المهنية، مقدمة في القانون وحقوق الإنسان، وأساسيات ريادة الأعمال، بإجمالي 16 ساعة معتمدة أيضًا، مما يوفر له قاعدة معرفية متكاملة تمهده للانتقال إلى المستويات المتخصصة في مجاله.  للمزيد اضغط هنا

يقدم المعهد المصري العالي للسياحة والفنادق المستوى الثاني لتخصصي الدراسات السياحية وإدارة الضيافة، وتخصص الإرشاد السياحي، على فصلين دراسيين. في الدراسات السياحية وإدارة الضيافة، يدرس الطالب بالفصل الثالث مقررات مثل اللغات الأجنبية، المحاسبة والإحصاء السياحي والفندقي، إدارة الجودة، ومقدمة في إدارة الأعمال، مع مقرر اختياري، بينما يشمل الفصل الرابع مقررات كتشريعات السياحة، إدارة الموارد البشرية، التسويق، نظم المعلومات، واقتصاديات السياحة، مع مقرر اختياري، بإجمالي 16 ساعة معتمدة لكل فصل. أما في الإرشاد السياحي، فيتضمن الفصل الثالث دراسة اللغات الأجنبية، تاريخ وآثار مصر الفرعونية، اللغة المصرية القديمة، ديانة وأدب مصري قديم، وأساليب الإرشاد، مع مقرر اختياري، بينما يشمل الفصل الرابع مقررات مماثلة متقدمة، إضافة إلى الإرشاد السياحي التطبيقي والتواصل عبر الثقافات، ومقرر اختياري، بإجمالي 16 ساعة معتمدة لكل فصل.  للمزيد اضغط هنا

يشمل المستوى الثالث بالمعهد المصري العالي للسياحة والفنادق ثلاثة تخصصات: الدراسات السياحية، وإدارة الضيافة، والإرشاد السياحي، على فصلين دراسيين بإجمالي 16 ساعة معتمدة لكل فصل. في الدراسات السياحية يدرس الطالب مقررات في اللغات الأجنبية، أعمال شركات السياحة، التسويق، بحوث الأسواق، السياحة الإلكترونية، وإدارة الأزمات، مع مقررات اختيارية. في إدارة الضيافة تشمل الدراسة إدارة الفنادق والمكاتب الأمامية، محاسبة التكاليف، فن الطهي، إدارة الأغذية والمشروبات، وإدارة المنتجعات، إضافة إلى مقررات اختيارية. أما الإرشاد السياحي فيركز على تاريخ وآثار مصر الفرعونية واليونانية الرومانية، اللغة المصرية القديمة، الإرشاد التطبيقي، ومقررات فنية وثقافية، مع اختيار مواد داعمة من مجالات السياحة والإدارة. للمزيد اضغط هنا

يشمل المستوى الرابع بالمعهد المصري العالي للسياحة والفنادق تخصصات الدراسات السياحية، إدارة الضيافة، والإرشاد السياحي، على فصلين دراسيين بإجمالي 17 ساعة معتمدة لكل فصل. يدرس طلاب الدراسات السياحية مقررات في الجدوى السياحية، التحليل والتسويق الرقمي، أنظمة الحجز، اقتصاديات النقل، والتنمية المستدامة، مع اختيارات في إدارة الأعمال السياحية أو شركات الطيران. في إدارة الضيافة تشمل الدراسة الجدوى الفندقية، هندسة القوائم، الإدارة الاستراتيجية، الحفلات، أنظمة الحجز الفندقي، الشؤون الصحية، التجهيزات وإدارة المطاعم، مع اختيارات في إدارة الفنادق أو خدمات الضيافة الجوية والبحرية. أما الإرشاد السياحي فيركز على تاريخ وآثار مصر البيزنطية والإسلامية والحديثة، المعالم الحديثة، الإرشاد التطبيقي، وفن المتحف، مع مقررات اختيارية داعمة.للمزيد اضغط هنا